Beschreibung
Beim Händler heißt diese Form Pebble, Kieselstein — und genau so liegt sie da: weich gerundet, mit einem Rand, der leicht unregelmäßig verläuft, als hätte Wasser ihn geschliffen.
Gegossen und hochgebrannt wird die Schale in Lettland; der Brand macht das cremeweiße Steingut dicht, robust und alltagsfest — Spülmaschine und Mikrowelle eingeschlossen.
Drei Formen stehen bereit: eine kleine für Reis oder Frühstück, eine tiefe für Ramen und Bowls, eine niedrige, breite für Pasta oder zum Servieren.
Zum Material
Keramik, Steingut, Porzellan: der Unterschied im Alltag
Keramik ist der Oberbegriff. Steingut, Steinzeug und Porzellan sind Untergruppen davon – unterschieden nicht durch das Aussehen, sondern durch die Brenntemperatur. Und die entscheidet über fast alles, was im Alltag zählt.
Steingut wird bei etwa 1.000 bis 1.150 Grad gebrannt. Der Scherben – so heißt der gebrannte Ton – bleibt dabei porös und nimmt Wasser auf.
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Journal
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