Beschreibung
Crema ist die Schicht, die beim Espresso oben schwimmt: hell, dicht, glänzend, und darunter der dunkle, matte Kaffee. Zwei Lagen, die sich nicht mischen.
CREMA sind vier Tassen mit genau dieser Grenze. Oben eine glänzende Glasur in vier Farben, Hellbraun, Dunkelbraun, Weiß und Kaffee, unten der rohe, sandfarbene Scherben, an dem die Glasur in einer ungleichen Kante endet.
Keramik, die Glasur oben glänzend, der Fuß unten matt und rau. Klein genug für einen Espresso, und bei jeder Tasse läuft die Kante anders aus.
Zum Material
Keramik, Steingut, Porzellan: der Unterschied im Alltag
Keramik ist der Oberbegriff. Steingut, Steinzeug und Porzellan sind Untergruppen davon – unterschieden nicht durch das Aussehen, sondern durch die Brenntemperatur. Und die entscheidet über fast alles, was im Alltag zählt.
Steingut wird bei etwa 1.000 bis 1.150 Grad gebrannt. Der Scherben – so heißt der gebrannte Ton – bleibt dabei porös und nimmt Wasser auf.
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Journal
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